Château Jamais Renoncer – Bernard Magrez – Bordeaux A.O.P. – 2022

Een karaktervolle Bordeaux uit de hand van Bernard Magrez, één van de bekendste namen uit de Bordeauxstreek en eigenaar van vier Grands Crus Classés.

Château Jamais Renoncer ligt zo'n 45 km ten oosten van Bordeaux, op de rechteroever en in het verlengde van de heuvels van Saint-Émilion. De wijngaarden groeien op zand-klei- en klei-leembodems en leveren een klassieke Bordeauxblend van 73% Merlot, 24% Cabernet Franc en 3% Cabernet Sauvignon.

De wijn heeft een diepe, donkerrode kleur en een uitnodigende neus met aroma's van rijp rood en zwart fruit. In de mond is hij vol, vlezig en soepel, met mooi rijpe tannines en een aangename, evenwichtige afdronk. Een toegankelijke Bordeaux met voldoende structuur en karakter, die zowel nu al heerlijk drinkt als nog enkele jaren verder kan evolueren.

Foodpairing

Een uitstekende begeleider van gegrild rood vlees, steak of filet de boeuf, maar ook heerlijk bij stoofgerechten, lamsvlees, wild en gerijpte kazen.

Druiven: 73% Merlot – 24% Cabernet Franc – 3% Cabernet Sauvignon

Regio: Bordeaux – Frankrijk

Appellatie: Bordeaux A.O.P.

Jaargang: 2022

Bewaarpotentieel: 5 tot 10 jaar