Masseria Jucco Negroamaro IGT Puglia

Omschrijving

Een krachtige en karaktervolle rode wijn, gemaakt van 100% biologische Montepulciano-druiven. Diep robijnrood met een lichte paarse schakering. In de neus intens en expressief, met florale tonen en rijp rood fruit zoals zwarte kers, aangevuld met een subtiele kruidigheid. In de mond vol en gestructureerd, met zachte tannines, mooie balans en een verfijnde amandeltoets in de afdronk. Een authentieke Abruzzo-wijn met diepgang en elegantie.

Bedruiving

100% Montepulciano

Biologisch

Vinificatie

Na een zorgvuldige selectie worden de druiven ontsteeld en zacht geperst om de schillen optimaal te behouden. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende 10 tot 15 dagen bij een gecontroleerde temperatuur tussen 25 en 28 °C. Een deel van de wijn rijpt in eiken barriques, het andere deel in inox tanks gedurende minstens vier maanden. Dit zorgt voor een perfecte balans tussen fruit, structuur en finesse.

Alcoholpercentage: 13,5% vol.

Schenken

Uitstekend bij rijke pastagerechten met vleessauzen en gegrild rood vlees. Een ideale wijn voor liefhebbers van krachtige maar elegante Italiaanse klassiekers.

Herkomst

Abruzzo, Italië

Wijnbouwer

Menicucci is een modern wijnhuis uit Abruzzo met een duidelijke focus op kwaliteit en biologische wijnbouw. Door respect voor natuur en terroir creëert Menicucci toegankelijke, elegante wijnen met een internationaal karakter en een authentieke Italiaanse ziel.

Ook deze Ginesia is uitgerust met de innovatieve Helix-sluiting van Amorim: een natuurlijke kurk met een eenvoudig open- en hersluitbaar systeem. Een combinatie van duurzaamheid, gebruiksgemak en modern design. Menicucci behoort tot de pioniers in Abruzzo die deze vooruitstrevende technologie toepassen.