Man Chenin Blanc

Herkomst
Zuid Afrika- Coastal Region WO
Premium, niet-geïrrigeerde wijngaarden in het gebied Agter-Paarl, ten noorden van Kaapstad, op ongeveer 20km van de Atlantische Oceaan.

Omschrijving
Afkomstig van een oude bush-vine wijngaard, waar enkel het sap van de druiven gebruikt wordt die uit zichzelf uit de pers komt.
Het resultaat: een unieke heerlijke wijn met een pittig karakter, levendige aroma’s van tropisch fruit en meloen. Intense smaken van guava appel, krachtige citrus en grapefruit. Met een toets van zoetheid balancerend met een levendige aciditeit.
Zacht en aangenaam in de mond. Lichte walnoot toets.
Leisteen bodem gecombineerd met traditionele bush-wijnstokken zorgen voor rijpe en expressieve wijnen met exotische specerijen. Handgeplukt om optimale rijpheid te bekomen. In Zuid-Afrika zeggen ze “moreish” = smaakt naar meer!

Bedruiving
100% Chenin Blanc

Schenken
Aperitief, gegrilde vis, salades, vis, voorgerechten met groenten, witlof in hamrolletjes

Wijnbouwer
MAN begon met drie vrienden en een idee: een wijn die we zelf graag zouden kopen. Dus een wijn met goede kwaliteit, uitstekende prijs en een hippe verpakking. Niet echt een koud kunstje, maar genoeg om hen te motiveren tot actie.
Welke naam? Om vrede te behouden in het gezin, hebben ze de initialen van hun vrouwen genomen, Marie, Anette en Nicky. Zo konden ze zeggen dat ze al hun vrije tijd steeds met hun vrouwen doorbrachten...
Voor het etiket konden ze kiezen voor iets schattig of speels, maar zij probeerden iets anders, iets stouts en gewaagd en dat bleek aan te slaan.