Ginesia Passerina Terre di Chieti IGT – Menicucci

Omschrijving

Een droge en expressieve witte wijn gemaakt van het inheemse druivenras Vermentino. Deze wijn is fris en intens tegelijk, met elegante florale aroma’s en een verfijnd fruitig karakter. In de mond delicaat, levendig en perfect in balans. Een stijlvolle witte wijn met een duidelijke Mediterrane signatuur.

Bedruiving

100% Vermentino

Vinificatie

Na ontsteling en zachte persing ondergaat de wijn een korte koude maceratie. De fermentatie vindt plaats gedurende 12 tot 24 uur bij een gecontroleerde temperatuur tot 15 °C, wat zorgt voor behoud van frisheid, aroma’s en een zuivere expressie van de druif.

Alcoholpercentage: 13% vol.

Schenken

Perfect bij schaal- en schelpdieren, visgerechten, pasta en risotto. Ook uitstekend bij visvoorgerechten, lichte soepen en delicate witte vleessoorten. Een veelzijdige wijn voor liefhebbers van frisse, elegante witte wijnen.

Herkomst

Sardinië, Italië