Bonfanti-Prosecco DOC Brut 

Van Glera druiven geoogst en gevinifieerd in hetzelfde wijnjaar. Fijne bubbles met een delicaat en aangenaam bouquet, fruitig en bloemig met nuances en tonen van appel en peer. De smaak is droog, met een mooie complexiteit.

Primitivo 1954 Cantine Paradiso

De Primitivo 1954 is het paradepaard van Cantine Paradiso.  De met zorg geteelde druiven krijgen een rijping in verschillende stadia: 2 maanden op inox vaten, 12 maanden op Franse barrique en dan nog eens 4 maanden op fles in de kelder. 

Het resultaat?  Een intense, robijnrode kleur en een neus met duidelijke tonen van rijp fruit (pruimen, maraschinokers, cassis,...) en vanille.In de mond vol en intens, met aanwezige (maar niet overheersende) tannine. Een volle wijn met een mooie afdronk die gerust nog wat tijd mag krijgen in uw kelder of wijnkast.

Bonfanti- Soave DOC 

Een voorbeeld van het terroir van Soave, waarin de typische bloemige en fruitige aroma's van de Garganega druif samengaan met de mineraliteit van het gebied en zijn oneindige nuances. Het vertoont een mooie gele kleur met wat groenige tonen, terwijl de intensiteit en het parfum doen denken aan de hierboven beschreven geurige geuren. De smaak is vol en complex, elegant en fris, evenals aromatisch, met een respectabele afdronk.