Onom Blanc – Alsina & Sardà

STREEK

D.O. Penedès – Catalonië, Spanje

DRUIVEN

Macabeu, Xarel·lo en Parellada

OOGST / VINIFICATIE

De druiven zijn afkomstig van wijnstokken van ongeveer 15 tot 20 jaar oud. Na een zachte persing wordt het vrijlopende sap bij lage temperatuur vergist om zoveel mogelijk frisheid en fruitige aroma’s te bewaren. 

OMSCHRIJVING

Een frisse en ongecompliceerde witte wijn met een licht geelgroene kleur. In de neus aroma’s van citrus en bloemen, met frisse witte vruchten op de achtergrond.

In de mond licht, levendig en verfrissend. Een bijzonder toegankelijke wijn die perfect past bij zonnige momenten en lichte gerechten.

SCHENKEN BIJ

Ideaal als aperitief en bij salades, tapas, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, sushi en lichte pasta’s.