Cava Alsina & Sardà- Gran Reserva Especial

STREEK

D.O. Cava – Penedès, Catalonië, Spanje

DRUIVEN

50% Xarel·lo, 50% Chardonnay

OOGST / VINIFICATIE

Deze premium Gran Reserva wordt volgens de traditionele methode gemaakt en krijgt een langdurige rijping op fles. De combinatie van Xarel·lo en Chardonnay zorgt voor structuur, frisheid en aromatische finesse. Hij wordt als Brut Nature afgewerkt. 

OMSCHRIJVING

Een elegante en verfijnde Gran Reserva met een mooie geelgouden kleur en een bijzonder fijne pareling. In de neus florale aroma’s, witte vruchten en honingachtige toetsen, aangevuld met subtiele geroosterde nuances.

In de mond fris en evenwichtig, met een romige structuur en een lange, elegante afdronk. Een cava voor wie nét iets meer zoekt.

SCHENKEN BIJ

Prachtig bij oesters, kreeft, coquilles, verfijnde visgerechten, Iberische ham, gevogelte en feestelijke gerechten.