Barisol IGT rosso veronese- Vini Dindo

STREEK

Veneto – Verona, Italië

DRUIVEN

30% Corvina Veronese, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% Croatina

OOGST / VINIFICATIE

De druiven worden tijdens de laatste tien dagen van september geoogst en kort ingedroogd om hun smaken te concentreren. Na het kneuzen volgt een schilweking van 15 dagen bij een constante temperatuur van 18°C.

Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra diepgang en een zachte, ronde structuur.

OMSCHRIJVING

Een volle en omhullende rode wijn met aroma’s van rijp fruit, verweven met kruidige toetsen, vanille, tabak en leer. In de mond zacht en rond, met fijne, elegante tannines en een mooie structuur.

Een karaktervolle rode wijn die rijkdom combineert met toegankelijkheid: heerlijk bij een gezellige maaltijd of om rustig van te genieten.

SCHENKEN BIJ

Mooi bij pasta met een rijke saus, risotto, geroosterd wit vlees en rood vlees. Ook een fijne combinatie met verse, zachte kazen.