Barisol IGT rosato veronese- Vini Dindo

STREEK

Veneto – Verona, Italië

DRUIF

100% Molinara

OOGST / VINIFICATIE

De druiven worden tijdens de eerste weken van september met de hand geoogst en voorzichtig gekneusd. Het sap blijft vervolgens 16–24 uur in contact met de schillen om kleur en aroma’s te onttrekken. Daarna volgt de vergisting bij een gecontroleerde temperatuur.

De wijn rijpt 5 maanden in roestvrijstalen tanks, waardoor zijn frisse en fruitige karakter mooi behouden blijft.

OMSCHRIJVING

Een frisse en toegankelijke rosé met aroma’s van pompelmoes, mandarijn en klein rood fruit. In de mond levendig en verfrissend, met frisse zuren en een fijne, hartige toets die typisch is voor de Molinara-druif. Die combinatie zorgt voor een mooie lengte en een aangename afdronk.

Een originele rosé uit Veneto, heerlijk voor een ontspannen aperitief en veelzijdig aan tafel.

SCHENKEN BIJ

Ideaal als aperitief en bij visgerechten, pizza, kip en andere gerechten met wit vlees. Ook lekker bij lichte salades en mediterrane hapjes.